RESTAURATION EUROPÉENNE, COSY & CONVIVIALE

Dès le vendredi 29 juin

Europavox inaugure cette année un espace de restauration unique en son genre, convivial et dédié à la découverte des gastronomies du continent !

Ce sera l’occasion, autour d’une belle tablée sous les lampions, en compagnie de quelques amis et d’un joli flacon pioché au bar à vins européens voisin, de déguster charcuteries transalpines, salades méditerranéennes ou succulents plats mijotés venus de l’est !

Coordonné par Eric Roux, journaliste culinaire, EuropaFood fait la part belle à la diversité des goûts et des saveurs, à toute heure, pour un en-cas ou un diner, entre deux concerts ou juste pour le plaisir, une halte gourmande à s’offrir pendant ces trois jours de fête !

Frédéric Coursol, chef de l’Atelier Ferdinand, rejouera ainsi les meilleures partitions de chefs européens réputés : Gerhard Weber (Allemagne), Marco Vigano (Italie), Dina Nikolaou (Grèce), Aleksandar Grubić (Croatie) et Magda Gegenava (Georgie) et proposera ainsi bolinhos de bacalhau, vitello tonato, saucisses Nuremberg et alheira, paëlla végétarienne, feuilleté de Buret, cheesecake, tiramisu, etc. !

Bon appétit (buon provecho, buon apetito, …) !

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